건강 증진: 허브와 향신료의 놀라운 건강상의 이점

허브와 향신료는 식사에 풍미를 더할 뿐만 아니라 다양한 건강상의 이점도 제공합니다. 사실, 허브와 향신료는 고대로 거슬러 올라가 수세기 동안 약용으로 사용되었습니다. 이 블로그 게시물에서는 다양한 허브와 향신료의 건강상의 이점과 전반적인 웰빙을 개선할 수 있는 방법을 살펴봅니다.

1. 강황

강황은 인도에서 일반적으로 사용되는 밝은 노란색 향신료입니다. 요리. 커큐민이라는 강력한 항산화제가 함유되어 있어 염증을 줄이고 뇌 기능을 강화하며 심장 질환과 암의 위험을 낮추는 것으로 나타났습니다.

2. 계피 

계피는 달콤한 베이킹에 자주 사용되는 향신료. 인슐린 감수성을 개선하고 혈당 수치를 낮추는 것으로 나타났기 때문에 당뇨병 환자에게 훌륭한 향신료가 됩니다. 계피는 또한 항염 작용을 하며 심장 질환의 위험을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다.

3. 생강

생강은 아시아 요리에 일반적으로 사용되는 매운 뿌리입니다. 그것은 진저롤과 쇼가올이라는 화합물을 함유하고 있는데 항염증 특성이 있고 메스꺼움과 구토를 완화하는 데 도움이 될 수 있습니다. 생강은 또한 운동 후 근육통과 통증을 감소시키는 것으로 나타났습니다.

4. 마늘 

마늘은 수천 년 동안 약용으로 사용된 매운 허브입니다. 항박테리아, 항바이러스 및 항진균 특성을 지닌 알리신이라는 화합물을 함유하고 있습니다. 마늘은 또한 콜레스테롤 수치를 낮추고 심장 질환의 위험을 줄이는 것으로 나타났습니다.

5. 로즈마리

로즈마리는 지중해 요리에 일반적으로 사용되는 향기로운 허브입니다. 세포와 DNA 손상을 예방하는 데 도움이 되는 항산화제가 포함되어 있습니다. 로즈마리는 또한 뇌 기능과 기억력을 향상시키는 것으로 나타났습니다.

 

6. 세이지

세이지는 강하고 흙내음이 나는 허브입니다. 그것은 항 염증 및 항산화 특성을 가진 테르펜이라는 화합물을 포함합니다. 세이지는 또한 뇌 기능과 기억력을 향상시키고 여성의 갱년기 증상의 중증도를 감소시키는 것으로 나타났습니다.

7. 백리향

백리향은 지중해 요리에 일반적으로 사용되는 향기로운 허브입니다. . 그것은 항균 및 항진균 특성이 있는 티몰 및 카르바크롤이라는 화합물을 함유하고 있습니다. 백리향은 또한 호흡 기능을 개선하고 기침과 코막힘을 완화하는 것으로 나타났습니다.

8. 오레가노

오레가노는 이탈리아 요리에 일반적으로 사용되는 매운 허브입니다. 카르바크롤과 티몰이라는 화합물이 함유되어 있어 항균 및 항염 작용을 합니다. 오레가노는 또한 장 건강을 개선하고 감염 위험을 줄이는 것으로 나타났습니다.

9. 후추

후추는 전 세계 많은 요리에 사용되는 일반적인 향신료입니다. 그것은 다른 영양소의 흡수를 개선하고 항염증 특성을 가질 수 있는 것으로 밝혀진 피페린이라는 화합물을 함유하고 있습니다. 후추는 또한 뇌 기능을 개선하고 특정 유형의 암 위험을 줄이는 것으로 나타났습니다.

10. 정향

정향은 베이킹에 일반적으로 사용되는 향기로운 향신료입니다. 그들은 소염 및 항균 특성을 가진 유제놀이라는 화합물을 함유하고 있습니다. 정향은 또한 간 기능을 개선하고 특정 유형의 암 위험을 줄이는 것으로 나타났습니다.

이러한 허브와 향신료를 식사에 포함하면 쉽고 맛있게 수확할 ​​수 있습니다. 그들의 건강상의 이점. 뇌 기능을 개선하거나 염증을 줄이거나 만성 질환의 위험을 낮추고자 할 때 도움이 될 수 있는 허브나 향신료가 있습니다. 따라서 다음 번에 소금과 후추가 필요한 경우에는 강황을 약간 뿌리거나 계피를 약간 추가하여 맛과 건강상의 이점을 추가로 높이십시오.